TRONCHETTO NATALE 2012
Ciao a tutti!!!! vi presento la ricetta che piu mi piace fare e anche mangiare!!!! Solitamente preparo il tronchetto per natale e puo' essere decorato come piu' vi piace, di solito farcisco con nutella e ricopro con ganache ma si puo' farcire anche con panna o crema a piacimento!!! di seguito le ricette per la realizzazione , buon divertimento!!!! ROTOLO DI PASTA BISCOTTO INGREDIENTI 100 GR DI FARINA DI FRUMENTO/ MANITOBA 125 GR DI ZUCCHERO 5 UOVA INTERE 4 GR VANIGLIA O VANILLINA 25 GR DI FECOLA PREPARAZIONE Sbattere le uova con lo zucchero e la vaniglia fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungere setacciando la farina e la fecola facendo attenzione a non smontarlo. Stendere sulla placca del forno o su un foglio di carta forno e cuocere per 20 minuti a 190 gradi. CREMA GANACHE PER RICOPRIRE INGREDIENTI 50 GR BURRO 400 GR CIOCCOLATO FONDENTE ( a volte prendo 200 fondente e 200 gianduia) 400 ML DI PANNA PREPARAZIONE Ponete in...