DELICIOUS

BACI DI DAMA INGREDIENTI: PER IMPASTO CHIARO 100 gr farina di nocciole 100 gr zucchero 1 pizzico sale 100 gr farina 90 gr burro morido 2 buste vaniglia (aroma o vanillina) PER IMPASTO SCURO 100 gr farina nocciole 100 gr zucchero 1 pizzico sale 100 gr farina 90 gr burro morbido 2 buste vaniglia (aroma o vanillina) 10 gr cacao PREPARAZIONE Amalgamare tutti gli ingredienti in una ciotola e formare una palla. Dividere l' impasto in tante piccole palline. Metterle divise su una teglia coperta da carta forno e cuocere er 10 minuti a 160 gradi. Aspettare che si raffreddano e unire con cioccolata in vasetto (Nutella). Se usate l'impasto scuro consiglio di unirli con ganache al cioccolato bianco. Buon divertimento e buon appetito!!! ciauu!!

INGREDIENTI 2 uova 150 gr zucchero 150 gr farina 100 gr burro 230 gr granella nocciole o nocciole sbriciolate 12 gr lievito 70 gr cioccolato a pezzetti PREPARAZIONE Sbattere lo zucchero con il burro. Unire le uova.Amalgamare farina ,nocciole e lievito (all' occorrenza aggiungere mezzo bicchiere di latte).Mettere il composto nella tortiera imburrata e infarinata ( se preferite usate staccante spray).Cuocere per 45-50 min a 160 gradi. POTERE ELIMINARE IL CIOCCOLATO E SOSTITUIRE LO ZUCCHERO CON IL DOLCIFICANTE LIQUIDO.  BUON APPETITO!!!

SEMPLICISSIMI DA CREARE CON LA PASTA  SFOGLIA GIA' PRONTA!! IO LI HO FATTI CON WURSTEL , CON LE OLIVE  E CON PROSCIUTTO E FORMAGGIO!! MMMH!! BUON APPETITO!!!!

BUONISSIMI ARANCINI!!!! ALLORA PER PRIMA COSA FATE CUOCERE IL RISO CON DEL BRODO FATTO CON IL DADO OPPURE CON LE VERDURE COME PREFERITE. UNA VOLTA COTTO AGGIUNGERE SOTTILETTE E ZAFFERANO E LASCIARE CHE SI RAFFREDDI UN PO'. NEL FRATTEMPO PREPARATE IL RAGU' CON I PISELLINI.  FARE SOFFRIGGERE CAROTA, AGLIO E CIPOLLA (OPPURE USATE IL MISTO PER SOFFRITTO GIA' PRONTO) AGGIUNGERE LA CARNE TRITATA E UN BICCHIERE DI VINO ROSSO.FAR ROSOLARE E AGGIUNGERE LA PASSATA DI POMODORO , UN DADO , DEL ROSMARINO ,PEPE E SALE E INFINE I PISELLINI  FINISSIMI  . PREPARARE GLI ARANCINI CON UN PO' DI SUGO NEL MEZZO E LA MOZZARELLA A CUBETTI . PASSARE LE PALLINE NELLA FARINA POI NELL 'UOVO E INFINE NE PANE GRATTATO. FRIGGERE IN ABBONDANTE OLIO DI SEMI. BUON APPETITO!!!

FAGOTTINI DI POLLO E FESA DI TACCHINO LEGATI CON LO SPAGO E COTTI AL FORNO CON UN PEZZETTO DI DADO SCIOLTO NEL BRODO MISTO PER SOFFRITTO SURGELATO , AROMI PER CARNI E ROSMARINO ;) BUON APPETITO ;)

IMPASTO TORTA CACAO BASSA DUKAN 8 cucchiai di crusca d'avena; 3 uova; un vasetto di yogurt bianco 0,1%; sei pastiglie di dolcificante DIETOR, (OPPURE 20 GOCCE TIC) un pò di latte; 1 QUARTO DI UN BICCHIERE 2 cucchiai di cacao magro; lievito per dolci; aroma alla vaniglia rima di tutto sciogliere il dolcificante in un pentolino con poco latte e lasciare raffreddare. Dividere i tuorli dagli albumi. Montare gli albumi a neve. A parte montare i tuorli con il dolcificante sciolto nel latte, l’aroma alla vaniglia e lo yogurt fino a raggiungere un composto cremoso. Unire la crusca d’avena e il cacao magro. Mescolare per bene e aggiungere il lievito per dolci. Amalgamare il tutto! Incorporare gli albumi montati a neve dall’alto verso il basso cercando di non farli smontare. RIMANE BASSA NON LIEVITA MOLTO MA IL GUSTO E' BUONO CERCHERO' ALTRE RICETTE PIU ALTE E SOFFICI APPENA LA TROVO LA METTERO NEL BLOG PROMESSO!!! CIAO E BUONA DIETA A TUTTE...

LAVARE E DIVIDERE I PEPERONI  A META' E METTERLI NELLA TEGLIA DA FORNO. PREPARARE IL RIPIENO CON CARNE TRITATA , UOVA ,MISTO PER SOFFRITTO(O SOLO CIPOLLA),BASILICO,SALE,RICOTTA E A PIACIMENTO AGGIUNGERE CUBETTI DI PROSCIUTTO O FESA DI TACCHINO.MESCOLARE INSIEME E FARCIRE I PEPERONI.AGGIUNGERE ROSMARINO IN SUPERFICIE CUOCERE IN FORNO PER 50 MINUTI.BUON APPETITO!! E BUONA DIETA DUKAN A TUTTE!!!

Ingredienti per le crespelle: - 2 uova - 10 grammi di maizena - un pizzico di sale Ingredienti per la besciamella: - 250 ml di latte scremato - 20 grammi di maizena - noce moscata, sale Ingredienti per il ragù: - 200 grammi di carne macinata magra - misto di verdure per soffritto - 3 cucchiai di vino bianco - 150 grammi di salsa di pomodoro - dado magro - sale e spezie a piacere A piacere formaggio magro spalmabile, sottiletta light, fiocchi di latte. Preparare le crespelle sbattendo uova, maizena, un pizzico di sale per fare la pastella. Cuocere in un padellino antiaderente, due cucchiaiate alla volta. In una pentola mettere il misto per soffritto con un po’ d’acqua e farlo cuocere un po’ a fuoco basso. Aggiungere la carne macinata e alzare il fuoco, far rosolare la carne, bagnare poi con il vino bianco, farlo evaporare, e aggiungere la salsa di pomodoro e un quarto di dado magro. Speziare a piacere e far cuocere per minimo mezz’ora, allungando con dell’acqu...

DI SEGUITO LE RICETTE TROVATE ON -LINE CHE HO UTILIZZATO PER LA REALIZZAZIONE: Ingredienti 250 gr zucchero a velo 250 gr burro a temperatura ambiente 150 gr farina 00 150 gr fecola di patate 100 gr tuorli (diciamo 6) 100 gr uova intere (diciamo 2) 1 bustina di vanillina 10 gr lievito per dolci Procedimento Prima d'iniziare accendete il forno a 180° e imburrate e infarinate una teglia. Vi posso suggerire quelle di  alluminio usa e getta, io uso quelle e scelgo la misura da otto porzioni. Bene, possiamo inizare subito col tagliare il burro a tocchetti e montarlo a crema con le fruste.  fatto questo, lentamente aggiungete a pioggia lo zucchero a velo e continuate a montare il composto finchè non diventerà sofficissimo. A questo punto, sbattete leggermente le uova intere con una forchetta e a piccole dosi amalgamatele alla crema di burro.Fate lo stesso con i tuorli, subito dopo. AAA Attenzione adesso, questo è il passaggio...