ARANCINI!!









BUONISSIMI ARANCINI!!!!
ALLORA PER PRIMA COSA FATE CUOCERE IL RISO CON DEL BRODO FATTO CON IL DADO OPPURE CON LE VERDURE COME PREFERITE. UNA VOLTA COTTO AGGIUNGERE SOTTILETTE E ZAFFERANO E LASCIARE CHE SI RAFFREDDI UN PO'. NEL FRATTEMPO PREPARATE IL RAGU' CON I PISELLINI.  FARE SOFFRIGGERE CAROTA, AGLIO E CIPOLLA (OPPURE USATE IL MISTO PER SOFFRITTO GIA' PRONTO) AGGIUNGERE LA CARNE TRITATA E UN BICCHIERE DI VINO ROSSO.FAR ROSOLARE E AGGIUNGERE LA PASSATA DI POMODORO , UN DADO , DEL ROSMARINO ,PEPE E SALE E INFINE I PISELLINI  FINISSIMI  . PREPARARE GLI ARANCINI CON UN PO' DI SUGO NEL MEZZO E LA MOZZARELLA A CUBETTI . PASSARE LE PALLINE NELLA FARINA POI NELL 'UOVO E INFINE NE PANE GRATTATO. FRIGGERE IN ABBONDANTE OLIO DI SEMI.
BUON APPETITO!!!

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