TORTA MARGHERITA




INGREDIENTI

70 GR BURRO
100 GR FARINA 00
100 GR FECOLA O MAIZENA
3 UOVA INTERE E 10 TUORLI
1 BUSTINA DI VANILLINA
1 BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI
200 GR DI ZUCCHERO

PREPARAZIONE

Versare le uova a temperatura ambiente in una terrina, aggiungere zucchero e vanillina e sbattere per 15 minuti. Unire setacciando la farina , la fecola e il lievito per dolci . Fate fondere il burro e unitelo a filo ben caldo. Imburrare e infarinare una tortiera di 24 cm e cuocere a 180 gradi per 40-45 minuti.

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